Torta Montanara

Difficoltà: Facile

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 180° C per 45 minuti

Ingredienti:

• 350 g di farina di castagne
• 300 g di zucchero
• 200 g di burro
• 6 uova
• 2 bicchierini di liquore sassolino
• 2 bicchieri di latte
• una dose per dolci

Preparazione:

Montare il burro con lo zucchero e i tuorli. Unire la farina, sempre mescolando, aggiungere gli altri ingredienti tenendo sempre per ultimi il lievito e gli albumi montati a neve. Versare il composto ben amalgamato in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180° C per 45 minuti.