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Prodotti alla castagna

Castagne raccolte e lavorate nel castagneto biologico del borgo di Cecciola situato in Appennino Reggiano. Le castagne secche vengono prodotte come si faceva “una volta”, con sapiente lavorazione tramandata di generazione in generazione, secondo il metodo tradizionale antico, essiccando le castagne a fuoco lento in metato (antico essiccatoio in pietra) a fuoco lento di legna di castagno per circa 35-40 giorni. Dopo aver effettuato un’accurata cernita, si portano le castagne secche a macinare in molino a pietra a lenta rotazione per poter ottenere una farina finissima e molto dolce.

Lavorando la farina di castagne e le castagne secche siamo riusciti a realizzare deliziosi ed unici prodotti alla castagna come biscotti, pasta secca, prodotti dolciari, birra, liquori e prodotti di cosmetica naturale.

Pasta Abbracci alla Castagna 250 g

€ 3.00

Pasta Abbracci alla castagna trafilata a bronzo

Castacioccolata in tazza - 2 tazze

€ 1.50

Preparato in polvere per 2 tazze di cioccolata alla castagna Preparazione: mescolare il contenuto della busta in un pentolino con 200 ml di latte aggiunto un po’ per volta. Portare ad ebollizione a fuoco lento continuando a mescolare molto bene.

Shampoo-Doccia naturale alla castagna 250 ml

€ 12.00

Shampoo-Doccia che deterge delicatamente rendendo il capello morbido e lucente, poco schiumoso nel rispetto della natura del capello e del cuoio capelluto. Molto delicato e idratante adatto anche per capelli ricci e un po’ crespi.

CREMA naturale viso-corpo alla castagna 100 ml

€ 16.00

Crema delicata, con profumazione alla rosa canina. Molto idratante ma di rapido assorbimento. Indicata per tutti i tipi di pelle anche le miste. Buonissima resa.

SCRUB naturale viso-corpo alla castagna 200 ml

€ 21.00

Delicato scrub viso corpo ideale per la rimozione degli strati superficiali dell’epidermide, favorisce il rinnovo dei tessuti e riattivazione del microcircolo.

Rosa canina essiccata 100 g

€ 3.00

Rosa canina selvatica del Ventasso essiccata lentamente a bassissima temperatura.

Pane di Natale alla castagna 400 g

€ 9.00

Il tipico dolce natalizio d’Appennino unito al profumo della farina di castagne di Cecciola.

Panettone alla castagna ricoperto di cioccolata - 1 Kg

€ 20.00

Morbido, delicato, buonissimo panettone di castagne ricoperto di mou alla castagna, cioccolato fondente alla castagna e granelli di nocciole.

Tartufi alla cioccolata e castagna (cioccolatini) 120 g

€ 5.50

Cioccolatini dal carattere dolce ma deciso, che esaltano l’incontro della frutta secca con il cacao e del cioccolato con la castagna.